有限会社長崎海道|ルイーズ|Louise|洋菓子店|ロールケーキ|シュークリーム|長崎県長崎市

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有限会社長崎海道
〒851-0113
長崎県長崎市戸石町983-3
TEL.095-839-3133
ご予約受付
TEL.095-839-1500(店舗直通)
FAX.095-839-7455
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・洋菓子店
・ロールケーキ
・シュークリーム
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つれづれなるままに

つれづれなるままに
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タルト・ショコラカシス☆
2017-06-21
~タルト・ショコラカシス~☆   450円
 
香ばしく焼き上げたタルトに自家製カシスジャムとミルクチョコのガナッシュを合わせました。この夏、刺激が欲しい方オススメです(笑)
 
 
コーヒーゼリー販売開始♪
2017-06-20
なんか雨の日が増えたりとジメジメと本格的に梅雨らしくなってきましたね。
テンションも下がりがちになりますが・・・(-_-;)
 
こんな時は初夏らしいケーキを食べてテンションアゲていきましょー
毎年、ご好評頂いているコーヒーゼリー販売開始です
今回は一番下にスイートチョコでコーティングしたロイヤルティーヌ(フレーク)、バニラムースと甘さ控えめのコーヒーゼリーの組合せみたいです!
不思議なんですが・・・とぅるんと食べちゃいますよね(笑)
是非、ご賞味下さい
 
まるごと桃のタルト&エトワール☆
2017-06-17
本日からまるごと桃のタルト&エトワール販売開始致します♪
先日、ブログで告知しましたが
・桃のタルトは17、18日限定各日6個ずつ
・エトワールは土、日限定です
 
※桃のタルトは19日以降は桃を仕入れ次第準備致しますのでしばらくお休み致します。
ご了承ください!
エトワールに関しましては予約であれば平日注文、受け取り可能でございます。
よろしくお願い致します
 
タルト・ピスターシュお披露目☆
2017-06-16
長崎海道ルイーズにまたnewケーキの登場です!
今までのルイーズにはなかったビジュアルかもしれません!!
「タルト・ピスターシュ」
ピスタチオとグリオットを詰め込んで香ばしく焼き上げたタルトに
上品なピスタチオクリームを絞り、アメリカンチェリーで色鮮やかに仕上げました♪
なんか少しリッチな気分になった気がします(笑)
是非、ご賞味下さい!
 
 
お姫様ケーキ☆
2017-06-16
明日17日から毎週土、日限定でお姫様ケーキ「エトワール(Etоile)」を販売開始します!!
お店のショーケースには土、日限定ですが、ご予約は平日注文、受け取り可能です(^^♪
売り切れの可能性もございますのでご予約をオススメします!
基本、お姫様のドレスは生クリームか苺クリームまたはチョコクリームで仕上げる予定です☆彡
が、お客様からのご要望にはできるだけご対応致します。
(その際、価格は変わりますのでご了承下さい。)
詳しくはスタッフにお気軽にお問合せ下さい♪
 
6/17,18日限定桃のタルト解禁♪
2017-06-15
ついに・・・・
今からが旬の桃が解禁です☆
17日(土)、18日(日)の2日間の両日とも各6個ずつ限定
まるごと桃のタルトを販売致します!
 
*ご注意下さい!!
19日(月)以降は桃の調達が不安定な為、商品がございませんのでご了承下さい。
安定次第、本格的に販売を開始致しますのでもうしばらくお待ちください!
 
ただいま試作中・・・
2017-06-12
なんかスッキリしない天気が続いていますが・・・
あと、先日長崎では震度4の地震があったりと・・・
なにかテンション下がっております(-_-;)
こんなときこそがんばらねば!!!
 
ただいま、フレッシュな桃を使った商品を試作中でございます!
今週末までにはお店に並べられるようにいたしますので。
coming soon・・・♪
完成次第HPにもupしますので
よろしくお願い致します☆
 
ご無沙汰しております
2017-06-07
大変長きにわたって放置状態になって申し訳ありませんでした(>_<)
また、本日から日常の日々を呟いてまいります!
 
さて、6月に入りまして
なんと・・・梅雨入りしました!!!(-_-;)
長崎といえば・・・雨の街、紫陽花というイメージがありますが
意外にも近年はそんなに降ってないんですよ(笑)
 
梅雨といえばジメジメですよね
湿度も高くなり私達もより衛生面に力を入れております☆ミ
お客様に安全、安心して召し上がっていただけるようがんばってまいります。
これからも(有)長崎海道ルイーズをよろしくお願い致します!!
 
週末の出来事
2016-04-25
23日、24日元ルイーズパテ氏、Tさんが自分のお店をopenし、そのセールが大盛況だったようです。。。うちの愛しきスパイ達談
みんな心からの応援で、手伝いに行ったり、お客さんとして買いに行ったり!だって40%offですよ
T氏が作るケーキがおいしいのは一緒に働いてきて十分知ってるし、40%offがどれだけ太っ腹なものかもかなり分かるから、こぞって行きますよ
 
と、言っても私は遠慮して自粛組 味を知ってもらう為にも私のような熟知している者が買うより、近隣のお客様に知ってもらうのが大事ですもの。
案の定、整理券たっだり、予定より早めに閉めたりと大繁盛だったようです
落ち着いてから買い物しに行きますね~
 
自らの商品をお客様に出してお金を頂いたら、もう立派に夢を叶えたということですよねでもでも大事なのをこれで生計をたてることなので、頑張ってくださいね
まぁ、ライバルになるんですけどね
 
そんなルイーズ、地震の影響でオーナメントが届かないと連絡が。。。さぁ、どうしたものか。
そして連休前でバタバタ。
材料集めたり、製造したり、やることたくさん
今日も気合入れてがんばるぞ
T氏に負けないように頑張りますので、ルイーズファンの皆様、これからも宜しくお願いします(スリスリ
 
 
 
 
ゴールデンウィーク前
2016-04-22
大型連休前は仕事が立て込むものですよね
大忙しでせっせと製造頑張ってます
 
そんな仕事終わりのひとこまを隠し撮り
 
本日の製造数量や明日の仕事の準備とか、計算したり、引き継ぐための文書を書いたりと、各々が頭をぐるぐる、手元はテキパキ、そしてウロウロしながらぶつぶつと・・・・ひとりごとが多い
それが日常、ぶつぶつ言って作業するのがむしろ当たり前
 
これ、まさにその場面ですだから私の隠し撮りに気付いてない
 
そう、日々、真剣!
これこそが責任感だ!と、私はそんなみんなを尊敬してます!。。。と、隠し撮りをフォロー
 
そういう私こそ、ひとりごとがひどい
『あの仕事は・・・よし、終わった』『これはしたけど、あれはまだ』などなど。
言わないと落ち着かないんです。自分に言い聞かせるてるんです。
それをよき理解者、同室のTさんは・・・黙って聞き流してくれる
 
いつもうるさくてごめんね。それでも集中して仕事できるTさん、リスペクト
まぁ、私が黙ればいい話なんですけどね、てへ
 
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