有限会社長崎海道|ルイーズ|Louise|洋菓子店|ロールケーキ|シュークリーム|長崎県長崎市

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有限会社長崎海道
〒851-0113
長崎県長崎市戸石町983-3
TEL.095-839-3133
ご予約受付
TEL.095-839-1500(店舗直通)
FAX.095-839-7455
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・洋菓子店
・ロールケーキ
・シュークリーム
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つれづれなるままに

つれづれなるままに
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ハラール関連の取材
2015-11-27
25日、26日は千葉での幕張メッセでハラール関係の大きな展示会がありまして、社長がブース設けて参加してきました。
スマホに機種変したばかりの社長から、説明なしの画像のみのメールが届きましたので・・・とりあえずアップします
 
カステラとパウンドケーキとロールケーキ(の箱)を並べた写真と海外メディアに取り上げられている画像
写真が暗かったので加工したらより男前に、しかも真面目に仕事しているように見えますね
でも、絶対バリバリの長崎弁!!しかも主語なしの言葉足らずで話していると思います
だって社長だもん!!
そして私もそうでした。。。。21日にマレーシアから取材に来られました、当店に。
社長が不在で急遽対応させて頂きましたが、全然インタビューにまとめられなかった
日本国内での放送はないのですが、カメラやたくさんのスタッフがこっちを見ている緊張から、不在な社長を恨みました
顔でないと思ってた。。。タレントさんが試食してコメントするだけだと思ってた。。。簡単って社長から聞いてたのに。。。。。
 
 
某会社のHP
2015-11-17
昨日、急ぎの材料手配の為市内の某材料屋さんのHPを開いたんですが、開けてビックリ
当店と全く同じハロウィンデザインのHPでした
しかも未だにハロウィンだった・・・・うちも最近まで更新してなかったけど
地元の同じHP関連会社にお願いしているんだろうなっという親近感と、デザインがかぶってるとは知らず個性派気取りでいた残念な私
 
11月過ぎてもハロウィン、やっぱりこまめに更新しないとですよね
その点大手さんは専門スタッフがいて日々配信配信でされているそうですね。
 
最近某ファミリーレストランの会員になりまして、そしたらお子様セット¥499→¥149が11/15までというクーポンが配信されてました!
思惑通りですわ行っちゃいました
こんな感じの思わず買いに行きたくなるようなお得情報も随時配信できるように・・・・
 
ぁ、ありました(うっかり)
今年初なんですが、モバイル会員様はXmasケーキのご予約をされますと10%OFFになります
個数限定はないですが、期間の限りはございますのでお早目にどうぞ
 
 
クロレラ工業ふれあいまつり
2015-11-10
11/7に毎年恒例のクロレラ工業様ふれあいまつりに当店商品をもって社長がおじゃましておりました
 
 
『約500個のパイシューは祭り開催から約1時間半で完売し、クロレラパンウド等も大変好評で全て完売しました!今年は工場まつり10周年で和太鼓で有名なTAOの演奏もあり、たくさんの方のご来場でにぎわってました。唯一クロレラの医学、薬学会の研究・発表をされているメーカーの工場祭りなだけあると、年々盛り上がりをみせるこの祭りに感心しました。クロレラ工業のスタッフの皆様ありがとう、そしてお疲れ様でした。お客様にも感謝感謝です!』
 
気付けば
2015-11-10
もう11月になってましたーー
慌ててハロウィン仕様のHPを変更しましたが、やっぱりいつものが落ち着くわぁぁ
と今は思っていても、またクリスマスが近づいたら仕様を変更しちゃうだろうと思います、飽き性なので
 
それはそうと11月になりました。いよいよ冬本番
さぁ、体調管理気をつけないと
 
もやもや
2015-10-27
今日の天気は強めの風に時折雨で最悪
 
そんな中、とある商品の捜索活動要請がありまして・・・創作じゃなく捜索です
そう、ケーキの捜索はこの時期ならでは?の繁忙期あるあるです
今年から別場所に冷凍庫をお借しましたそこに完成品を出荷まで保管しております。なんせ、たくさん作るのですぐいっぱいになって、奥の商品は取り出すのが大変
少量しか作らない商品なので奥になおしたはず!なのに、見つからない
奥は更に暗いしそれでも2度目の捜索へ行ったNさんと、Tさん!
お昼に行って正解無事見つかりました、在庫表に相違なくいつも夜作業しているから見えなかったのかも・・・
 
缶コーヒーで乾杯寒いし、重いし、狭いし、50代2人のガッツに敬意と感謝をこめて。。。
本当にご苦労様でした
見つかってスッキリした
 
 
つづき
2015-10-27
先日の気持ちのいい風の日、
なんと夜、お店のポストが風の強さで落ちてました
 
いつもとは風の向きが違ったからかな・・・それとも何かの暗示
 
まぁ、それもすぐTさんが女子とは思えない腕前で直してくれてます
Tさん、見かけによらず工業系みたいでして、機械の分解とか修理とか取り付けもやってくれます。・・・本業は事務です 
 
 
風が強い
2015-10-22
今日はあたたかな秋の気持ちいい日ですが、割と風が強い
落ち葉の季節だからと思い駐車場の掃除をしに行ったのですが、奇跡的に落ち葉が全くない
真ん前が山でいつも風が強いと落ち葉がたまってきりがないのに、今日は風向きがよかったみたい
なんだかうれしいこんなに風が強いのに落ち葉がたまらないレアな昼下がりに遭遇して気分がいいしかも気持ちのいい風なんです
お客さんがいっぱい来たらもっとテンションあがるのになぁ。。。うふ
あからさまなひとりごと。
 
今日もルイーズは平和です
 
個人的見解
2015-10-21
まだ10月ですが、仕事上気持ちはすっかりクリスマス気分です
 
8才の時の出来事。自らサンタさんの正体を突き止めた大きな達成感・・・からくる喪失感
ぽっかり穴が開いたような感じ。クリスマスのワクワクが半減したかのような 
 
でも10年くらい前、テレビの特番で空飛ぶトナカイの映像みました!
めっちゃ飛びました、ぴよ~~んッと
寒い地方のトナカイは飛ぶようです
合成には見えなかったけど、中途半場な飛び方ではありました、ミュージカル的な(ワイヤーアクション?
おかげでサンタさんがいたような気になれて、大人の私でも嬉しかったです
いや、いますよ、サンタさん 最近小人とか緑のおじさんの目撃情報多いし、その類みたいな?
あのまんまじゃないかもしれないけど・・・・あのまんまのサンタでいて欲しい願望
 
今年のルイーズのクリスマスケーキはそんなトナカイさんも乗ってます
今週中には完成するようです。お楽しみに~
 
甘いものが食べたい
2015-10-20
モンブランの衝動の後、和栗のモンブランと濃いショコラを買って帰りました
食べたのは食べたのですが、分け合いっこして食べたせいか?完全に不完全燃焼
 
そして、休日だったので他店でまたモンブランとチョコケーキ購入
しかし、また横取されぇ~の、不完全燃焼
 
でも、翌日出勤で新発売の安納芋のキャラメルムースを見かけて即買い
 
それなのに帰りがけにまた別のお店で購入
それはまだ冷蔵庫に取ってるけども、みんなで仲良く平和に食べるためにもルイーズでケーキを買い足す。。。
今日で5日目。毎日食べてる
 
甘いものがやめられないのは秋のせいかしら
イヤ、ケーキ屋さんだからかも!手軽に買えちゃいます
コンビニスイーツは好きじゃない小さいお店の方がおいしい気がしますちゃんとお店で手作りしてるケーキの方がおいしいです
 
 
 
 
 
 
モンブランが・・・
2015-10-17
食べたくなりました
唐突ですね
昨日、お土産で買って帰ったんです
家族の為に買ったものの、人が食べてるとおいしそうに見える悪いクセがでちゃって・・・
今無性に食べたい
でもね、
実は当店のモンブランは2タイプありまして、どっちにするか迷い中
和栗のモンブランは上品な栗本来の優しい甘さが味わえます
モンブランロールはフランス産のマロングラッセを潰したペーストを使っているので、甘さと栗のほっこり感がたまりましぇん
さぁ、あなたならどっち
 でも、1人でモンブランロール食べたら、さすがにヤバいですよね
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