有限会社長崎海道|ルイーズ|Louise|洋菓子店|ロールケーキ|シュークリーム|長崎県長崎市

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有限会社長崎海道
〒851-0113
長崎県長崎市戸石町983-3
TEL.095-839-3133
ご予約受付
TEL.095-839-1500(店舗直通)
FAX.095-839-7455
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・洋菓子店
・ロールケーキ
・シュークリーム
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つれづれなるままに

つれづれなるままに
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Tさんが・・・
2015-12-12
今年の冬は求人募集に掲載しても集まらなかったぁタイミングなのか、さっぱりでした
※販売は現在急募で募集中です
しかも長年勤めた人がクリスマス目前に辞めたり・・
でもその反面、数年振りの再会というくらい退職した後に全く会わなかった人が働きに来てくれたパターンがなんと4人もそれはそれでスゴく幸運なことですよね
苦労を共に乗り越えた者同士だからか、覚悟?とか段取りとか話が早いから作業がかなり円滑に
 
全くの新人さんも入社されましたが、もうそれぞれのキャラを発揮して(仕事スキルとは無関係な)頑張ってくれてますすでに退職された新人さんも含め、どの方もいい方ばかりで今年は人に恵まれているな・・・と感謝
 
ただ、それに伴いイニシャルTさんが増加
『た』で始まる人が多いから混乱との声が若干1名から出ておりますが、確かにTさんが多いので簡単な紹介をさせて頂きますね
 
嬉しかった話
2015-12-11
最も忙しい時期突入ですが、昨年よりは平和な今年の風景・・・去年と違って昼間の作業風景です
去年は夜中にこの状況
だから気持ちに余裕がなくて、ブログも休みがちになって、更新しない日々に『どうせひとり言ブログだし』と塞ぎがちになって(?)・・・今年になってもつぶやき程度(愚痴を含む)での更新ですっかり怠け癖がついてた私の耳に、ここ2、3日の間で『ホームページみたよ』の声がちらほら
 
クリスマスケーキカタログをアップしたのをご覧になって予約を入れてくださったお客様や、久しぶりにお会いした取引先の方など
 
でも相変わらず社内の者は見てないんです
悪口書いてもバレないかも
 
ためしに・・・
さっきパソコンに届いた発注メール、堂々と社長は『50個入った』って言ってたけど、正しくは30個でしたよ!
最近老眼ぎみなのは薄々気づいてますけど、あえて指摘しないでおきました
社長にメガネは似合わないので、頑張って老化現象に抗って、若さを維持してくださいね
 
次の標的はあなたかもしれませんよ、同僚たちよ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ハラール取材
2015-12-09
遠路はるばるインドネシアからのご来客
そして取材班も・・・
ハラール御一行様の九州視察の予定は以前から頂いてましたが、まさか地元のテレビ局が同行してるだなんてっとみんな動揺そして緊張
テレビが入るとは聞いてましたが、前回みたいに海外メディアかなって安易に思っておりました・・・地元って知り合いが見る確率高いから心の準備がぁ~
 
みんな下みて、顔が映らないよう黙々と作業に没頭してるフリをしておりました
 
でも、時々目が合う視察の方は、気さくな感じでニコニコお茶目にカメラを向けてくるのでついつい心許して撮られそうに
そしてその後のお買物も凄かったです。今年話題の爆買(ルイーズ規模ではありますが)
 
でもそんな海外の方がより日本に、長崎に観光に行きたいと思えるようになれば、もっともっと活気が沸くので、今回の視察がいい結果に結びつくことを願ってます
 
当日お買物に来られたお客様。店内が大変混雑していて入店しづらかったと思います。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。中には人混みをすり抜けてお買物をされた方もおり、恐縮でした。そうまでしてご購入頂きまして本当にありがとうございました
 
さすがクロレラ工業さん
2015-11-27
ハラール展示会に参加中の社長から、本文なし、説明なしにただただ送られてきた画像の中の1枚。
いつの間にかハラール対応していたのですね、クロレラさん
 
当店の抹茶は着色料を使わない代わりに体にいいクロレラパウダー入り抹茶を使用してます
京都の抹茶にパウダーを配合している商品。抹茶の生地を焼くと色が飛んで緑系の茶色になるので他店は着色をするようですが、それをせずにクロレラの自然な色を使っているというわけです
 
ちなみに社長も長年愛用している1人。だからこの話すると熱血スイッチ入りますのであしからず
身体にどういいか、イキイキと講演してくれます
 
ハラール関連の取材
2015-11-27
25日、26日は千葉での幕張メッセでハラール関係の大きな展示会がありまして、社長がブース設けて参加してきました。
スマホに機種変したばかりの社長から、説明なしの画像のみのメールが届きましたので・・・とりあえずアップします
 
カステラとパウンドケーキとロールケーキ(の箱)を並べた写真と海外メディアに取り上げられている画像
写真が暗かったので加工したらより男前に、しかも真面目に仕事しているように見えますね
でも、絶対バリバリの長崎弁!!しかも主語なしの言葉足らずで話していると思います
だって社長だもん!!
そして私もそうでした。。。。21日にマレーシアから取材に来られました、当店に。
社長が不在で急遽対応させて頂きましたが、全然インタビューにまとめられなかった
日本国内での放送はないのですが、カメラやたくさんのスタッフがこっちを見ている緊張から、不在な社長を恨みました
顔でないと思ってた。。。タレントさんが試食してコメントするだけだと思ってた。。。簡単って社長から聞いてたのに。。。。。
 
 
某会社のHP
2015-11-17
昨日、急ぎの材料手配の為市内の某材料屋さんのHPを開いたんですが、開けてビックリ
当店と全く同じハロウィンデザインのHPでした
しかも未だにハロウィンだった・・・・うちも最近まで更新してなかったけど
地元の同じHP関連会社にお願いしているんだろうなっという親近感と、デザインがかぶってるとは知らず個性派気取りでいた残念な私
 
11月過ぎてもハロウィン、やっぱりこまめに更新しないとですよね
その点大手さんは専門スタッフがいて日々配信配信でされているそうですね。
 
最近某ファミリーレストランの会員になりまして、そしたらお子様セット¥499→¥149が11/15までというクーポンが配信されてました!
思惑通りですわ行っちゃいました
こんな感じの思わず買いに行きたくなるようなお得情報も随時配信できるように・・・・
 
ぁ、ありました(うっかり)
今年初なんですが、モバイル会員様はXmasケーキのご予約をされますと10%OFFになります
個数限定はないですが、期間の限りはございますのでお早目にどうぞ
 
 
クロレラ工業ふれあいまつり
2015-11-10
11/7に毎年恒例のクロレラ工業様ふれあいまつりに当店商品をもって社長がおじゃましておりました
 
 
『約500個のパイシューは祭り開催から約1時間半で完売し、クロレラパンウド等も大変好評で全て完売しました!今年は工場まつり10周年で和太鼓で有名なTAOの演奏もあり、たくさんの方のご来場でにぎわってました。唯一クロレラの医学、薬学会の研究・発表をされているメーカーの工場祭りなだけあると、年々盛り上がりをみせるこの祭りに感心しました。クロレラ工業のスタッフの皆様ありがとう、そしてお疲れ様でした。お客様にも感謝感謝です!』
 
気付けば
2015-11-10
もう11月になってましたーー
慌ててハロウィン仕様のHPを変更しましたが、やっぱりいつものが落ち着くわぁぁ
と今は思っていても、またクリスマスが近づいたら仕様を変更しちゃうだろうと思います、飽き性なので
 
それはそうと11月になりました。いよいよ冬本番
さぁ、体調管理気をつけないと
 
もやもや
2015-10-27
今日の天気は強めの風に時折雨で最悪
 
そんな中、とある商品の捜索活動要請がありまして・・・創作じゃなく捜索です
そう、ケーキの捜索はこの時期ならでは?の繁忙期あるあるです
今年から別場所に冷凍庫をお借しましたそこに完成品を出荷まで保管しております。なんせ、たくさん作るのですぐいっぱいになって、奥の商品は取り出すのが大変
少量しか作らない商品なので奥になおしたはず!なのに、見つからない
奥は更に暗いしそれでも2度目の捜索へ行ったNさんと、Tさん!
お昼に行って正解無事見つかりました、在庫表に相違なくいつも夜作業しているから見えなかったのかも・・・
 
缶コーヒーで乾杯寒いし、重いし、狭いし、50代2人のガッツに敬意と感謝をこめて。。。
本当にご苦労様でした
見つかってスッキリした
 
 
つづき
2015-10-27
先日の気持ちのいい風の日、
なんと夜、お店のポストが風の強さで落ちてました
 
いつもとは風の向きが違ったからかな・・・それとも何かの暗示
 
まぁ、それもすぐTさんが女子とは思えない腕前で直してくれてます
Tさん、見かけによらず工業系みたいでして、機械の分解とか修理とか取り付けもやってくれます。・・・本業は事務です 
 
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