有限会社長崎海道|ルイーズ|Louise|洋菓子店|ロールケーキ|シュークリーム|長崎県長崎市

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有限会社長崎海道
〒851-0113
長崎県長崎市戸石町983-3
TEL.095-839-3133
ご予約受付
TEL.095-839-1500(店舗直通)
FAX.095-839-7455
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・洋菓子店
・ロールケーキ
・シュークリーム
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店舗のご案内

 

店舗

店舗
 
長崎海道LOUISE(ルイーズ)は、南に海、北は山に囲まれた自然豊かな国道251線沿いにたたずむ小さなお店。
 
オープン時にはよく『何屋さんかわからない』とお客様から言われておりましたが、最近ようやくそういった声がなくなり、地域の皆様に認識していただけるようになったのかも!?この地に移転してから早10年!これからも地元の皆様に愛されるお菓子作りを目指していきます。
 
 

経営理念

経営理念
 
私たちを取り巻く市場環境の急速な変化に対応するため、新しい市場を求め、その市
市場の求める商品の開発・販売展開を積極的に実現する経営を推進します。九州の西の果て長崎から、全国に皆様に喜ばれる商品を提供し続ける為に常に市場と世情の動向を見据え、対応していく企業でなければなりません。
皆様に安心してお召し上がり頂ける商品を提案できるよう、原材料の選定から製造に至るまで、常に『こだわり』を持ち続ける企業でありたいと考えます。

We always have passion for making excellent flavor
【私たちは情熱をもって皆様に喜んで頂けるお菓子を作ってます】
 

作業風景

作業風景
 
店内風景
 
笑顔でおもてなし
 大切な思い出のお手伝い
 
1F焼成室
 
昔ながらの気まぐれガス窯と向き合い、付き合いおいしく焼き上げてます
 
2F 仕上げ室
 
発送向けの商品を全て手作りで大量生産
1日1000個作ることも
 
 
1F 出荷室
 
真心こめて梱包、発送
 

長崎海道って?

長崎海道って?
 
よく「長崎街道」っと間違えられますでも、その「長崎街道(シュガーロード)」にあやかっているのも事実その昔、長崎出島から鎖国の日本に砂糖が全国へ運び込まれたように、長崎から全国、さらには海を越えておいしいお菓子を世界へ・・・との願いを込めて実際にここ最近韓国、中国、シンガポールなどアジア諸国での催事販売や、イスラム教の厳しい安心・安全基準をクリアした商品開発をおこなったりと、まだ始まったばかりですがMADE  IN  JAPANをかかげて海を渡ってきつつあります。
また国内でも生協様や自然食品のお客様からのご依頼を頂き、商品開発だけでなく、工場設備や衛生講習会の実施など安心とおいしいが釣り合ったスイーツ作りの為に日々進化しております。
もちろん地元のお客様に受け入れられてこそ、愛されてこそのケーキ屋さん地元の食材を使ったケーキ作りや、地元の中学、高校生の職場体験の受け入れ、小学校の工場見学、保育園、子供会への配達、子育て世代向けの講演会等色々行ってます。シンプルだけど、素材にこだわり、製法にこだわり、長く愛されるお菓子作りが目指すところですケーキは特別な日に食べるものだから、ステキな思い出作りのお手伝いが出来たら幸いです
<<有限会社長崎海道>> 〒851-0113 長崎県長崎市戸石町983-3 TEL:095-839-3133 FAX:095-839-7455